Rajská omáčka pro děti?

Pokud si nevíte rady, co uvařit dětem, aby si skutečně pochutnaly, vsaďte na rajskou omáčku. Tu milují snad všechny děti! Jak ji uvařit?

rajska-omacka-pro-deti

Rajská omáčka pro děti? (Zdroj fotky: Freepik.com)

Jednoduchá rajská omáčka pro děti od 1 roku

Budete potřebovat:

  • 1 kus cibule (ale nemusíte ji tam dávat, pokud nechcete)
  • 40g másla
  • 1,5 lžičky soli
  • cca 90g hladké mouky
  • 1 kus hřebíčku
  • 3 kusy bobkového listu
  • 14 kusů nového koření v kuličkách
  • 1300ml vody
  • 10 kusů pepře
  • Jednu lžíci oleje
  • 200g rajského protlaku
  • 130g cukru krupice

Postup:

  1. Připravíme si máslo, které si na pánvičce rozpustíme a poté necháme osmažit cibulku.

  2. Během té doby, co se opéká cibulka, přidáme do kastrolu nové koření a zaprášíme moukou. Přidáme rajský protlak a začneme pravidelně míchat.

  3. Poté zalijeme vodou (někdo používá i vývar, ale na rajskou omáčku vám bohatě postačí i obyčejná voda, pokud vývar zrovna doma v kuchyni nemáte).

  4. Přisladíme cukrem dle chuti a přivedeme rajskou omáčku k varu. Mezitím občas zamícháme.

  5. Necháme vařit zhruba deset až patnáct minut, poté zkusíme omáčku ochutnat (jestli je podle našich představ) a můžeme ji dochutit, pokud to ještě není úplně ono. Poté jen stačí přecedit.

  6. Cedíme z toho důvodu, abychom odstranili koření z omáčky. Jako nejlepší příloha k rajské omáčce bývají těstoviny nebo houskový knedlík.


Pro Dudlu napsala: Simona Holá | Edit: Andrea Bělohradská

Pokračujte v čtení blogu:

 

⏫ Potřebujete zlepšit pozice v SEO a hledáte zpětné odkazy? Spojte síly s Dudlu! ⏫