Jak zamrazit houby?
Mražení hub je skvělým způsobem, jak si bohatý úlovek z lesa uchovat na později a kdykoli si tak připravit třeba luxusní bramboračku. Jak zamrazit houby, aby zůstaly dobré?
Houby jak zamrazit? (Zdroj fotky: Pexels.com)
Jak nejlépe zmrazit houby
Houby je třeba před uložením do mrazáku nejen pečlivě očistit, ale také nakrájet a posléze krátce povařit. Vařit by se měly jen krátce, přibližně 3 až 5 minut, ne déle. Nakrájené houby jednoduše vložíte do hrnce s vroucí vodou a necháte chvíli vařit. Houby poté zchlaďte studenou vodou a až dostatečně vychladnou, rozdělte je do platových nádob vhodných do mrazáku nebo do mrazících sáčků a dejte zamrazit.
Pro Dudlu napsala: Zuzana Slámová | Edit: Andrea B.