Jak nabrousit struhadlo?

Už jste zkoušeli nastrouhat zeleninu nebo sýry na tupém struhadle? Zabere vám to hodně času, potraviny se budou drolit a ještě k tomu se snadno poraníte. Díky těmto trikům vrátíte struhadlo do skvělé kondice.

Jak nabrousit struhadlo na zeleninu? (Zdroj fotky: Freepik.com)

Jak se starat o struhadlo, aby vydrželo

• Struhadla z plechu už při koupi vybírejte ze silného, odolného materiálu. Ta levná nekvalitní struhadla se brzy opotřebí, otupí a dokonce zrezaví.
  
  
• Aby vám struhadlo dlouho sloužilo, musíte ho ihned po použití opláchnout a osušit.
  
  
• Vyhnete se drhnutí drátěnkou, které struhadlo nemá rádo.
  
  
• Nemyjte ho v myčce ani horké vodě. Vysoké teploty rychle ničí ostří. Stejně tak trpí škrabky nebo nože.
  
  
• Pokud potřebujete odstranit zaschlé nečistoty, namočte struhadlo do teplé vody s přídavkem jedlé sody a po pá minutách opláchněte pod teplou vodou a osušte.

Jak struhadlo znovu nabrousit?

1. Vezměte si hřebík, který se vejde do otvorů na struhadle a protahujte jeho špičku každým otvorem. Kov struhadla se vyrovná.
   
   
2. Podobně můžete dírku po dírce naostřit i kulatým pilníkem.
   
   
3. Další možností je nabrousit všechna ostří pomocí smirkového papíru nebo kuličkou alobalu. Papírem nebo alobalem několikrát přejíždějte ve směru strouhání po struhadle.

Pro Dudlu napsala: Hana Došlová | Edit: Andrea Bělohradská

Vyberte si vychytávky do kuchyně:

Pokračujte v čtení blogu:

• Jak na vaření a gastronomii?