Ryby jsou oblíbenou součástí jídelníčku po celém světě, a to už dávných dob. Losos patří k těm nejdelikátnějším rybám, kterým to na talíři sluší nejvíce. Je výborný na chuť, jeho mase je výživné a lze ho snadno a rychle připravit i v troubě. Jak na to?
Jak dlouho se peče losos v troubě?
Losos pečený v troubě
Losos, to je ryba, která nikdy neomrzí. Lze ho připravit na mnoho způsobů. Níže vám přináším dva recepty z lososa, kterého snadno a rychle upečete v troubě.
Losos s rajčatovou omáčkou
Co budeme potřebovat?
- Cherry rajčátka (asi deset až dvacet kousků)
- Filety z lososa
- Pesto (můžeme zvolit jakékoliv, podle toho, jaké kdo má rád - bazalkové, z medvědího česneku a další)
- Konzerva loupaných a krájených rajčat
Jak budeme postupovat
- Lososa si nejprve připravíme - omyjeme a osolíme. Zakápneme trochou olivového oleje a přesuneme na plech vyložený pečícím papírem. Dále omyjeme a nakrájíme cherry rajčata a též přidáme na plech. Vše podlijeme loupanými, krájenými rajčaty.
- Lososa pečeme v troubě předehřáté na 180°C zhruba 20 minut. Mohlo by se totiž snadno stát, že by se nám spálil.
- Po 20 minutách pečení přidáme na lososové filety pesto (jakékoliv podle našich preferencí) a důkladně jej rozetřeme. Následně necháme lososa ještě 5 minut prohřát, aby se pesto rozpustilo a prolnulo s lososem. Podáváme teplé, ideálně s bramborami, gnocchi nebo těstovinami. Dobrou chuť!
Špagety s lososem
- Lososa
- Špagety
- Rajčata
- Hrnec s vodou
- Sůl
- bylinky (bazalka, oregano)
Jak budeme postupovat?
- Jako první si dáme vařit špagety do vroucí vody do té doby, než změknou. Vodu, ve které je vaříme, osolíme, jinak by nám nechutnaly a byly by bez chuti. Do každého jídla se musí přidat minimálně špetka soli.
- Mezitím si na pánvi osmažíme rajčátka, osolíme, přidáme koření (podle toho, jak má kdo rád).
- V troubě si upečeme lososa (20 minut na 180°C). Až bude hotový, stačí špagety a lososa smíchat s rajčaty a výborné "lososové" špagety jsou na světě. Nakonec můžeme přidat koření na špagety a nechat vařit dalších pět až deset minut. Dobrou chuť!
Poznámka: "Lososové" špagety můžeme připravit jako jídlo pro návštěvu, nebo jako oběd či večeři. Uvidíte, že celé rodině budou lososové špagety chutnat a budou si chtít přidat. Špagety jsou jednoduché na přípravu, ale zavděčíte se jimi úplně komukoli a ještě sklidíte úspěch za svoje kuchařské schopnosti. Můžete do vaření zapojit i své děti.
Pro Dudlu napsala: Simona Holá | Edit: Andrea B.
Pokračujte v čtení blogu: