Jak zavařit švestky?

Švestky jsou u nás v České republice velice oblíbené. Nejenže jsou zdrojem vitamínů a živin, které potřebujeme pro svůj růst, ale také jsou i velmi dobré, když je konzumujeme. Švestky také hodně pomáhají například na problémy s revmatismem, krevním oběhem, dnou a ledvinovými kameny.
 
jak-zavarit-svestky
 
Jak zavařit švestky? (Zdroj fotky: Freepik.com)
 
Švestky fungují také na bázi přírodního projímadla a hodně podporují trávení. Další výhodou je to, že pokud dodržujete dietu, nemusíte se bát. Švestky totiž obsahují málo soli. V trávicím traktu na sebe vážou nadbytečné tukové látky, které se potom v těle neukládají. Rovněž slouží jako prevence před osteoporózou. Mnoho lidí si ale švestky zavařuje, aby je mohli jíst například i v zimě, kdy čerstvé nerostou a nikde je neseženete.
 
Troufnu si říct, že v poslední době mně zavařené švestky hodně chutnají. A je také fakt, že jsem je vždycky zavařovala s babičkou, když jsem byla menší a potom jedla takzvaně po kilech. Jedinou nevýhodou zavařených švestek pro někoho může být to, že potom bude chodit opravdu často na záchod, ale to už prostě ke švestkám patří. Tohle je snad jejich jedinou nevýhodou. 
 
Ale pokud byste si chtěli švestky zavařit na zimu a konzumovat je kdykoliv se vám zlíbí, určitě se vám bude hodit tento návod, který jsem pro vás sepsala.
 
Švestkový kompot 
 
Potřebujete defakto jen obyčejné švestky a na jeden litr vody třicet až čtyřicet dekagramů cukru krystal.
 
Stačí omýt švestky a zalít nálevem, aby byly všechny švestky dostatečně ponořené. Poté stačí švestky v nálevu jen uzavřít a sterilovat zhruba při teplotě 15 - 20°C asi patnáct až dvacet minut. Potom necháte vychladnout a až budete švestky chtít jíst, sníte je. Švestky chutnají jako kompot opravdu velmi lahodně, můžete je konzumovat samotné, nebo k jakémukoliv jídlu - prostě jak vám to vyhovuje. Přeju vám dobrou chuť!!!
Pro Dudlu napsala: Simona Holá

Vyberte si na Dudlu vychytávky do kuchyně:

 

Přihlaste se prosím znovu

Omlouváme se, ale Váš CSRF token pravděpodobně vypršel. Abychom mohli udržet Vaši bezpečnost na co největší úrovni potřebujeme, abyste se znovu přihlásili.

Děkujeme za pochopení.

Přihlášení