Sušení je bezesporu nejúčinnější a nejběžnější způsob, jak uchovat bohatou nadílku hub, kterou jste ...
Jídlo a gastronomická témata, Strana 11
Výpis článků
Jak sušit houby?
Jak zavařit houby?
Když si z lesa přinesete košík plný hub, máte hned několik možností, jak s nimi naložit. Můžete je z...
Co je potravinářské barvivo?
Potravinářské barvivo neboli jedlé barvivo je látka používaná k přidání nebo zvýraznění barvy potrav...
Co je to sukralóza?
Sukralóza je umělé sladidlo, které se v potravinářství označuje jako E 955. V roce 1976 ho vyvinuli ...
Jak zavařit jahody?
Co patří k létu stejně neodmyslitelně jako sluníčko a koupání? Přece jahody! Jejich využití je velmi...
Jak zavařit broskve?
Léto s sebou zdaleka nepřináší jen horké dny plné sluníčka, koupání a grilovačky, ale také úrodu let...
Jak zavařit borůvky?
Jakmile se léto začne hlásit o slovo, nemůžu se dočkat sbírání borůvek. Je to zábava klidně na celé ...
Jak připravit rumpsteak?
Rumpsteak patří k nejoblíbenějším hovězím steakům, je totiž úžasně křehký a libový. Pravý rumpsteak ...
Co je panko strouhanka?
Panko strouhanka je asijská alternativa naší běžné strouhanky. Pochází z Japonska a slouží stejně ja...
Co je quinoa a jak se vaří?
Quinoa neboli merlík čilský je rostlina původem z Jižní Ameriky. Tam se v dávných dobách rozprostíra...
Co je to ajvar?
Ajvar je srbská zeleninová čalamáda připravená z pečených červených paprik, lilku, česneku a chilli....
Co je enolog a enoložka?
Máte rádi víno? Za tím, aby takové chutné víno vzniklo, je obrovský kus práce. Už jste někdy slyšeli...