Jídlo a gastronomická témata, Strana 10

Pokud jste dosud nevěděli, co je to cvikla nebo jste to slovo nikdy ani neslyšeli, možná budete přek...

Slyšeli jste už někdy o takzvaném filírování a nemůžete si vzpomenout kde? Napovím vám – mohlo to bý...

Špenát je druh zeleniny, který to podobně jako spousta jiných potravin nemá úplně lehké. S trochou n...

Rádi si zpestřujete jídelníček novými a doposud nevyzkoušenými potravinami? Už jste slyšeli o tarhon...

Milujete maso a pokrmy z něj? Pokud patříte mezi ano, pak si určitě zamilujete i terinu - směs připr...

Dobroty z listového těsta patří bezesporu k nejoblíbenějším druhům pečiva. Najdete je snad na každé ...

Brunch vznikl spojením anglických slov označujících snídani (breakfast) a oběd (lunch), jedná se ted...

Jablka jsou jednoznačně nejoblíbenějšími plody brzkého podzimu. Jsou šťavnatá a chutná, osvěžují i h...

Sušení je bezesporu nejúčinnější a nejběžnější způsob, jak uchovat bohatou nadílku hub, kterou jste ...

Když si z lesa přinesete košík plný hub, máte hned několik možností, jak s nimi naložit. Můžete je z...

Potravinářské barvivo neboli jedlé barvivo je látka používaná k přidání nebo zvýraznění barvy potrav...

Sukralóza je umělé sladidlo, které se v potravinářství označuje jako E 955. V roce 1976 ho vyvinuli ...