Jídlo a gastronomická témata, Strana 13

Vláknina je pro zdraví člověka velmi důležitá a nezbytná. Z běžné stravy ji ale velká část lidí...

Ricotta je italský druh sýra. Klasická ricotta se vyrábí ze syrovátky kravského, ovčího ne...

Hummus je studená libanonská pochoutka, jejímž základem je cizrna, olivový olej, sezamová pasta tahi...

Xylitol neboli "březový cukr" je čistě přírodní sladidlo, který se používá jako náhrada za klasický ...

Tempeh je potravinou, která se dostala do povědomí nejen vegetariánů, ale svoje místo si našla i v&n...

Nejrůznější sójové produkty zažívají v poslední době opravdu velký boom. Jsou oblíbené nejenom ...

Cikorka je produkt z čekanky obecné, konkrétně pražený a drcený kořen této rostliny. Je zdravěj...

Milujete těstoviny na různé způsoby? Dopřejte si je ve zdravější variantě. Parádní volbou a hitem zd...

Maizena je kukuřičný škrob, který se vyrábí zpracováním kukuřičných zrn. Jedná se o rafinovanou odtu...

Ovocný kvas je základem všech ovocných destilátů. Tento článek bude věnován výrobě hruškového kvasu,...

Tento článek bude věnován všem, kteří se dosud nepopasovali s vařením rýže tak, aby se nebáli servír...

Lískové oříšky jsou oblíbenou pochutinou nejen veverek, které jsou s nimi velmi často a rády zobrazo...